限额以上餐饮企业财务状况 (2001年)

单位:亿元

项        目

营 业
收 入

营 业
成 本

经 营
利 润

营 业
利 润

利 润
总 额

　　总　　 计

39.84

18.59

7.18

-1.15

-1.20

  #国有及国有控股

9.82

4.72

1.81

-0.39

-0.45

按登记注册类型分组

　内资企业

26.37

13.34

4.10

-0.79

-0.77

　　国有企业

7.79

3.80

1.32

-0.43

-0.37

　　集体企业

2.20

1.12

0.33

-0.18

-0.13

　　股份合作企业

0.87

0.49

0.08

-0.07

-0.03

　　联营企业

0.15

0.04

0.06

-0.01

　　有限责任公司

5.71

2.76

0.97

-0.20

-0.18

　　股份有限公司

1.48

0.56

0.44

0.14

　　私营企业

8.17

4.57

0.92

-0.05

-0.06

　港、澳、台商投资企业

2.07

0.79

0.41

-0.23

-0.24

　　合资经营企业

1.98

0.75

0.40

-0.23

-0.24

　　合作经营企业

0.07

0.04

0.01

　　港、澳、台商独资经营企业

0.02

0.01

　　港、澳、台商投资股份有限公司

　外商投资企业

11.40

4.46

2.67

-0.12

-0.18

　　中外合资经营企业

6.01

2.09

2.02

-0.34

-0.41

　　中外合作经营企业

0.04

0.03

　　外资企业

5.35

2.35

0.65

0.21

0.22

　　外商投资股份有限公司

按经济组织类型分

　独资企业

17.00

8.36

2.46

-0.39

-0.27

　合作合伙企业

1.41

0.77

0.17

-0.07

-0.03

　股份有限公司

1.83

0.74

0.48

0.14

0.00

　有限责任公司

19.59

8.73

4.07

-0.83

-0.90

按行业分

　正餐

30.65

14.60

5.59

-1.78

-1.84

　快餐

8.61

3.64

1.52

0.72

0.69

　其他餐饮业

0.58

0.35

0.08

-0.09

-0.05

项       目

资 产
总 计

负 债
合 计

所有者
权　益
合　计

#流 动
  资 产

#固 定
  资 产

#流 动
  负 债

#长 期
  负 债

总计

74.44

16.83

45.99

48.03

37.43

9.99

26.41

  #国有及国有控股

27.23

5.49

18.21

15.48

12.77

2.68

11.74

按登记注册类型分组

　内资企业

48.57

10.20

29.84

30.33

24.24

5.51

18.23

　　国有企业

21.64

4.62

14.02

12.18

9.69

2.49

9.46

　　集体企业

5.01

1.18

2.69

3.14

2.30

0.81

1.87

　　股份合作企业

1.26

0.19

0.92

0.94

0.94

0.00

0.31

　　联营企业

0.54

0.20

0.30

0.44

0.39

0.05

0.11

　　有限责任公司

9.45

1.30

5.37

6.62

4.46

1.66

2.83

　　股份有限公司

4.70

0.57

3.81

2.81

2.53

0.27

1.89

　　私营企业

5.98

2.14

2.74

4.21

3.92

0.24

1.76

　港、澳、台商投资企业

6.67

2.46

3.79

4.62

1.72

2.88

2.05

　　合资经营企业

6.61

2.45

3.76

4.59

1.71

2.88

2.02

　　合作经营企业

0.05

0.01

0.03

0.01

0.01

0.04

　　港、澳、台商独资经营企业

0.01

0.02

-0.01

　　港、澳、台商投资股份有限公司

　外商投资企业

19.21

4.17

12.36

13.08

11.47

1.60

6.12

　　中外合资经营企业

15.63

3.10

10.57

10.93

9.35

1.58

4.70

　　中外合作经营企业

0.02

0.01

0.02

0.01

0.01

　　外资企业

3.55

1.06

1.78

2.13

2.11

1.42

　　外商投资股份有限公司

按经济组织类型分

　独资企业

30.99

7.08

18.89

17.95

14.55

3.35

13.04

　合作合伙企业

1.98

0.44

1.30

1.52

1.45

0.07

0.47

　股份有限公司

5.14

0.69

3.90

3.18

2.90

0.28

1.96

　有限责任公司

36.33

8.62

21.89

25.39

18.53

6.31

10.94

按行业分

　正餐

69.09

15.01

43.62

45.06

34.50

9.98

24.02

　快餐

4.99

1.62

2.22

2.65

2.62

0.00

2.33

　其他餐饮业

0.37

0.20

0.15

0.32

0.31

0.01

0.06